J'arrive à 8 heures pile. J'aime être à l'heure, c'est dans ma nature.
Je repense à Maggie qui plaisantait en disant qu'une fois le succès au rendez-vous, on commencerait à arriver en retard au boulot. Mais nous voilà, toujours les premières dans les locaux.
On ne tolère pas les retards, mais on laisse nos employés choisir leurs horaires pour s'adapter à leur vie. Certains peuvent même bosser de chez eux.
Je crois que nos employés sont contents. J'ai été salariée autrefois, et j'aurais adoré travailler dans un endroit comme celui que Maggie et moi avons créé.
Vous vous demandez peut-être ce que je fais. C'est simple - je fais des gâteaux et je les décore.
Au lieu de rester à petite échelle, j'ai fait grandir l'entreprise. Maintenant, on a créé des emplois pour plus d'un million de personnes dans le pays, et je suis devenue connue.
Je pourrai vous en dire plus plus tard, mais sachez que je réussis très bien dans ce domaine et que je suis aux anges. Il y a eu des moments difficiles et des doutes, mais je n'ai pas baissé les bras.
J'ai bossé dur, et finalement j'ai su ce que je faisais. On a même un centre d'appels - ça en dit long sur notre activité ! Notre boîte s'appelle Suga & Plum Creations. Maggie, c'est Suga. C'est son surnom parce qu'elle est si gentille.
Depuis que l'entreprise a pris de l'ampleur, on ne met plus la main à la pâte depuis un moment. La cuisine et la créativité me manquent.
Mais on a été occupées avec des réunions, des séances photos et des interviews, donc on n'a pas eu le temps.
On est si heureuses d'avoir des employés qui peuvent faire les choses à notre façon, et grâce à ça, l'entreprise cartonne !
Je vais dans mon bureau, je m'installe dans mon grand fauteuil de patronne et j'allume mon ordi.
Je prends mon téléphone pour commander mon petit-déj : un wrap et un café. Penser à la bouffe me donne faim.
Je jette un œil à mon ordi en finissant de commander, et Eva entre.
« Tiens, la personne que je ne voulais pas voir », je dis en la regardant attentivement.
« Bonjour, patronne. Vous savez que je ferais n'importe quoi pour vous. Je jure, j'ai juste vu combien ils allaient payer et... Comment dit-on ? Ah oui ! Je me suis emballée et j'ai accepté le boulot. »
Je ris un moment puis je redeviens sérieuse.
Je me lève et je m'approche doucement d'elle. Eva est un peu plus grande que moi. Je suis petite - un mètre cinquante-cinq - et elle fait environ un mètre soixante avec ses talons hauts. Je la regarde donc de bas en haut, et elle se raidit.
Je ris légèrement, puis je dis : « Eva, je sais que tu aimes ton boulot et ta patronne, et je me soucie de toi et de ton bien-être. »
Elle sourit, et je lève un doigt.
« Ne crois pas me connaître, d'accord ? je dis. Maggie et moi on a grandi ensemble, et elle ne fait jamais cette erreur... jamais.
« Si tu n'es pas sûre de quelque chose, je veux que tu me demandes d'abord au lieu de supposer que ça me conviendra.
« Pour nous deux, si tu refais quelque chose qui n'est pas de ton ressort et que tu prends une décision importante comme ça pour moi, je devrai te virer. Tu comprends ? Virée. »
Je ne cligne pas des yeux ; je la regarde droit dans les yeux. Elle retient son souffle et cligne plusieurs fois des yeux, puis déglutit.
Je prends ça pour un oui. « Tu peux y aller maintenant. N'oublie pas de m'envoyer les détails de la réunion. »
Elle hoche rapidement la tête et quitte le bureau.
Je sais que j'ai l'air dure, mais comment pourrait-elle apprendre autrement ?
Dans ce métier, on ne peut pas se permettre d'erreurs. Chacun doit connaître son boulot et le faire correctement. Pour moi, tout doit être nickel en permanence, sinon je deviens très en colère.
Maggie peut être gentille pour nous deux ; je ne veux pas l'être. C'est aussi simple que ça.
Je me remets au boulot tout en savourant mon petit-déj préféré. Je vérifie mes emails et je clique sur le nouveau gros client qui me fait bosser tard. J'espère qu'il en vaudra la peine, je vous le dis.
Si vous voulez mon avis, j'espère que ces clients sont des hommes. Ils n'arrivent pas à se décider sur le type de gâteau qu'ils veulent et paieront presque n'importe quoi pour s'assurer que tout est parfait. Mon genre de client préféré.
L'email ne dit pas grand-chose. Il mentionne le budget qu'ils sont prêts à dépenser. L'assistante a juste dit « mes patrons » et qu'ils m'en diront plus quand je les rencontrerai. Hum, bizarre.
Je fais quelques pas pour digérer ce que je viens de manger et je vais vérifier mes autres secteurs de boulot. Maggie n'est pas là, alors je fais aussi son travail.
Tout semble bien se passer. On reçoit aussi d'excellentes critiques et beaucoup de gens regardent nos réseaux sociaux.
Je décide de retourner bosser sur mes propres tâches de la journée et de faire du bon boulot.
—QUELQUES HEURES PLUS TARD—
Je viens de recevoir cinq grosses commandes de mariage, et elles ont toutes payé intégralement pour réserver leurs dates. C'est agréable d'obtenir le boulot et de savoir que les gens veulent votre travail.
J'envoie les photos, les couleurs et les parfums de gâteau qu'ils veulent à l'usine et je fixe des rendez-vous pour que les couples viennent goûter les gâteaux ici à notre bureau principal.
J'aime leur faire goûter les gâteaux en groupe, ce qui signifie plus d'argent. En plus, les clients peuvent goûter plus de saveurs que celles qu'ils avaient choisies au départ. Des clients satisfaits signifie que je suis satisfaite.
Je retourne dans mon bureau et je reçois un appel d'un numéro que je ne connais pas. Je le regarde pendant quelques secondes et je ne suis pas sûre, mais je décroche quand même.
« Allô ? »
